Les lagunes salées jumelles de Torrevieja fournissaient autrefois un quart du sel de table européen, leurs bassins d'évaporation teintés de rose alimentant un réseau commercial qui s'étendait de Valence à Marseille. La promenade du front de mer du Paseo Vistalegre a émergé au début des années 2000 alors que la ville passait de l'extraction industrielle au tourisme côtier, transformant un port en activité en un point de lancement pour des excursions en embarcations nautiques le long de quinze kilomètres de littoral méditerranéen. Aujourd'hui, l'infrastructure de location de jet ski soutient à la fois les amateurs de sensations fortes et les candidats au permis bateau, avec des opérateurs amarrés entre Playa del Cura et Cabo Cervera. Le littoral de la Costa Blanca récompense ici la vitesse. Les températures de l'eau restent stables entre 18°C au printemps et 26°C à la fin de l'été, et les baies abritées au sud de la marina offrent des conditions de lancement calmes même lorsque la Méditerranée est agitée. Les opérateurs de location de jet ski à Torrevieja utilisent généralement des modèles Yamaha VX Cruiser ou Sea-Doo Spark, des embarcations triplaces capables d'atteindre soixante kilomètres par heure, limitées électroniquement pour la sécurité. Le circuit standard de trente minutes longe les criques rocheuses sous la Torre del Moro, une tour de guet du XVIe siècle qui signalait autrefois les apparitions de corsaires barbares, puis revient devant les falaises calcaires de Punta de la Glea. Les excursions plus longues atteignent la réserve marine de Cabo Roig, où les herbiers de posidonies attirent les daurades et les poulpes dans les hauts-fonds. Les protocoles de sécurité reflètent le droit maritime espagnol. Tous les pilotes reçoivent un briefing avant le lancement couvrant les bouées de navigation, les zones sans sillage à moins de deux cents mètres du rivage, et le coupe-circuit qui coupe l'allumage si un pilote tombe. Un bateau d'assistance accompagne les excursions en groupe et le contact radio VHF avec le bureau du port reste obligatoire. Les forfaits combinés associent le jet ski à des ascensions en parachute ascensionnel jusqu'à quatre-vingts mètres, offrant une perspective verticale sur le même littoral parcouru au niveau de la mer. Les cours de licence de quatre heures condensent le programme du permis d'embarcation de plaisance en une seule session intensive, mêlant théorie en salle sur les règles de priorité et exercices de manipulation pratique en eau libre. Le marché des tours en jet ski à Torrevieja culmine en juillet et août mais fonctionne toute l'année, avec la fourniture de combinaisons permettant de prolonger la saison jusqu'en novembre. En milieu de matinée la plupart des jours, une douzaine d'embarcations tracent des arcs blancs à travers le dégradé turquoise entre la jetée du port et l'horizon, leurs sillages croisant et recroisant la voie maritime qui transportait autrefois des tonneaux de sel vers les cargos en attente.